ツルヤ新鮮野菜フェスティバル

野菜をおいしく! スパイスレシピコンテスト

コンテスト大賞レシピをご紹介!!

コンテスト大賞レシピをご紹介

キャベツたっぷり ワンパン! ペスカトーレ
きのこたっぷり 時短ブレンドカレー
瞬間おつまみ(しいたけの薬味チーズ焼き)
キャベツたっぷり ワンパン! ペスカトーレ
きのこたっぷり 時短ブレンドカレー
瞬間おつまみ

きのこたっぷり 時短ブレンドカレー

きのこたっぷり 時短ブレンドカレー
おすすめ食材
きのこ
ポイント

ツルヤ×S&B 野菜をおいしく!スパイスレシピコンテスト大賞受賞 みーみさんのレシピです。

カレールウ2種、カレー粉の3種類ブレンドとオリジナリティーがある」点が高評価でした。

材料と分量(2〜3人分)
豚ひき肉
200g
玉ねぎ
小1個
きのこ(えのき、まいたけ、しめじ等)
計400g
S&Bゴールデンカレー
2かけ
S&Bとろけるカレー
2かけ
S&B赤缶カレー粉
小さじ2
塩、こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
650ml
作り方
きのこは適当な大きさに分け、玉ねぎはみじん切りにします。
鍋にサラダ油をひき、①の玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
玉ねぎを端に寄せて、ひき肉を炒めます。ひき肉に火が通ったら塩、こしょうを加え、玉ねぎと炒め合わせます。
水を入れ、沸騰したら①のきのこを入れます。
一旦火を止め、カレールウ2種、赤缶カレー粉を入れて溶かし、再び火をつけてとろみがつくまで煮込みます。

キャベツたっぷり ワンパン! ペスカトーレ

キャベツたっぷり ワンパン! ペスカトーレ
おすすめ食材
キャベツ
ポイント

ツルヤ×S&B 野菜をおいしく!スパイスレシピコンテスト大賞受賞 ひろさんきっちんさんのレシピです。

トマトジュース使用の発想が面白く時短で美味しい1品ができる」点が高評価でした。

材料と分量(2〜3人分)
スパゲッティ(1.6mm)
200g
シーフードミックス
100g
キャベツ
葉4枚
トマトジュース
200ml
A
400ml
オリーブオイル
大さじ2
小さじ1
S&Bお徳用おろし生にんにく
小さじ1/2
S&Bバジル
小さじ1/2
作り方
フライパンまたは鍋に、半分に折ったパスタ、手でちぎったキャベツ、シーフードミックスとAの材料を入れます。
火を付けて沸騰したら中火にし、軽く混ぜ合わせてからトマトジュースを入れます。
再び沸騰したら弱火にしてフタをし、パスタの袋に表示されている茹で時間まで煮込みます。
(途中で1回混ぜてパスタをほぐしてください。)
お好みの固さになったら皿に盛り付けます。

瞬間おつまみ(しいたけの薬味マヨネーズ焼き)

瞬間おつまみ(しいたけの薬味マヨネーズ焼き)
おすすめ食材
しいたけ
ポイント

ツルヤ×S&B 野菜をおいしく!スパイスレシピコンテスト大賞受賞 ぺー子さんのレシピです。

簡単にできて驚きの美味しさがある」点が高評価でした。

材料と分量(2〜3人分)
しいたけ
8個
醤油
少々
しその葉
4枚
シュレッドチーズ
適量
S&B七味唐からし
適量
A
S&Bみじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1と1/2
作り方
しいたけの石づきをやさしく引っ張りながら少しねじって取ります。
Aの材料を混ぜ合わせ、①のしいたけの傘の裏に塗ります。
②のソースの上に醤油、半分にちぎったしそをのせ、上からチーズをかけます。
オーブントースターでチーズにこんがり焼き色がつくまで5分ほど焼きます。
仕上げに七味唐からしを振りかけます。